طريقة عمل الشاورما 004W000SVU2
طريقة عمل الشاورما 004W000SVU2
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةواحة كروانأحدث الصورالتسجيلدخولدخول الاعضاء

 

 طريقة عمل الشاورما

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
libyanow
المشرف العام لواحة تقنية المعلومات والاتصالات
المشرف العام لواحة تقنية المعلومات والاتصالات
libyanow


الوظيفة : طريقة عمل الشاورما Office10
الهــواية : طريقة عمل الشاورما Sports10
مـــــزاج : طريقة عمل الشاورما 3ady10
الوصف : وصف
القانون : نسية احترام القانون
تاريخ التسجيل : 22/02/2010
العمر : 47
كيف عرفت المنتدي :
  • اخبرك صديق

عدد المساهمات : 611
نقاط : 22594
الاوسمة : طريقة عمل الشاورما Ielp1e9zogwo
السٌّمعَة : 6

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالأربعاء نوفمبر 17, 2010 9:29 pm

طريقة عمل الشاورما

طريقة عمل الشاورما 20101115-1121262095435342


طريقة عمل الشاورما Portions


كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )

عصير ليمونة …

3 ملاعق كبيرة خل

ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )



طريقة عمل الشاورما Prepairring
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..نضعها في المجد (الفريز) مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل )

توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( يفضل استخدام التيفال )

في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة توضع رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها .

.يرش فوقها نصف كمية التوابل.لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق

وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة

…يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم …

ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج


الآن دورالتجهيز:

بقدونس مفروم بصل شرائح رقيقة

طحينية وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة )

+ ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون

+ زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ….يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا

ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا …نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك

يضاف الزبادي تدريجيا … ملعقة ملعقة … ويخلط بعد كل ملعقة جيدا…

لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل …يضاف زيت الزيون في النهاية )

نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم … القليل من الطحينية … بقدونس

بصل بالكمية اللي نحبها.ثم نطوي وحتى نسطر عليها نغلقها بعود التزين ..


طريقة عمل الشاورما Alf10


طريقة عمل الشاورما Ooou_u10


طريقة عمل الشاورما Fsfsdfsfs
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
واحة كروان
واحة كروان
واحة كروان
واحة كروان


الوظيفة : طريقة عمل الشاورما Engine10
الهــواية : طريقة عمل الشاورما Chess10
مـــــزاج : طريقة عمل الشاورما Buusy10
الوصف : وصف
القانون : نسية احترام القانون
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 59
كيف عرفت المنتدي :
  • اخرى

عدد المساهمات : 2891
نقاط : 27419
الاوسمة : طريقة عمل الشاورما CTl58995
السٌّمعَة : 3

طريقة عمل الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما   طريقة عمل الشاورما Emptyالجمعة نوفمبر 19, 2010 8:37 pm

طريقة عمل الشاورما Amiraa21
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://karawan-oasis.yoo7.com
 
طريقة عمل الشاورما
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة الكابوتشينو
»  خمسة عشر طريقة للعنايه بطفلـــــــــــك .. بالصور
» طريقة تجفيف الورد...
» طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
» طريقة كتابة البحث

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: واحة الارشبف والمواضيع القديمة-
انتقل الى: